OKLAVAM

MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
2 havuç
1çay bardağı bezelye
5 tane mantar
1 soğan
1 tutam dereotu
1 kesme şeker
1 tatlı kaşığı salça
Rendelenmiş kaşar peyniri
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI
Soğan ince  kesilir ve yağda kavrulur.
Mantarlar kesilir ilave edilir biraz kavrulur ve rendelenmiş havuçlar eklenir.
Yıkanmış pirinçlerde eklenir ve birlikte kavrulur.
Salça ,  bezelye, kesme şeker, tuz ve  2 su bardağı su  eklenir ve pişmeye bırakılır.
Ocaktan alınır ve fırın kabına boşaltılır üzerine kaşar peyniri serpilir ve fırında peynirler eriyinceye kadar pişirilir.
Fırından çıkartılır  dinlendirilir ve servis yapılır.

Nohutlu pilav ve zerde Kütahya  dügünlerinde gelin kinalarinda yapilan geleneksel bir yemektir

MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı haşlanmış nohut

YAPILIŞI
Tencereye tereyağ ve sıvı yağ alınır.
Tereyağ eridikten sonra yıkanmış pirinçler ilave edilir ve 2_3 dakika kavrulur.
4 su bardağı sıcak su ve tuz ilave edilir.
Kaynamaya bırakılır kaynadıktan sonra kısık ateşe alinir.
Ocaktan inmeye yakın nohutlar eklenir ve altı kapatılır.
Üzerine kağıt havlu kapatılır ve dinlendirilir.
Servis yapılır.

ZERDE
1 kahve fincanı pirinç
1 su bardağı şeker
Su
YAPILIŞI
Yıkanmış pirinçler  2 su bardağı su ile ocağa alınır.
Kısık ateşte pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Suyu azaldıkça eklenir.
Pirinçler kıvam alınca şeker eklenir ve 5  dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır.
Soğumaya bırakılır ılınınca servis yapılır.

MALZEMELER

2 su bardagi yari haslanmis yesil mercimek
1 su bardagi pilavlik bulgur
1 sogan
1 cay bardagi zeytinyagi
Tuz

YAPILISI

Haslanmis yesil mercimekler tencereye alinir, uzerine yikanmis bulgur ilave edilir.
Suyu ve tuzu eklenir ve kisik ateste pisirilir.
Ince kesilen sogan zeytinyaginda kavrulur.
Pilavin uzerine dokulur ve karistirilir.
Servise hazirdir.

MALZEMELER

2 su bardagi pirinc
1 corba kasigi tere yag
2corba kasigi sivi yag
1 rendelenmis domates
4 su bardagi sicak su
Tuz

YAPILISI

Tere yag ve sivi yag tencereye alinir.
Hafif pembelesince uzerine yikanmis pirincler ilave edilir.
Biraz kavrulur ve domates ilave edilir.
Suyu ve tuzu eklenip pismeye birakilir.
Suyunu cekince alti kapatilir ve demlenmeye birakilir.
Et yemeklerinin yaninda servis yapilir.

MALZEMELER

1 sogan
2 yesil biber
2 domates
1 corba kasigi biber salcasi
1 patlican
2 su bardagi bulgur
Sivi yag
Tuz
YAPILISI
Sogan kesilip sivi yagda kavrulur.
Biberler ve domatesler de kesilip eklenir.
Salca ilava edilir.
Patlican kup kup kesilip ilave edilir.
Bulgur da eklenip birlikte kavrulur.
Suyu ve tuzu eklenip pisirilir.
Cacikla sevis yapilir.