OKLAVAM

MALZEMELER

3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
1 su bardağı ve 1/4 ilave şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı tepeleme kakao
2 su bardağı un
KREMASI
3 5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti yarım su bardağı süt ile çırpılır
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Süt, sıvıyağ, kakao eklenir ve karıştırılır.
Bu karışımdan yarım su bardağı ayrılır.
Un, kabartma tozu, vanilya kalan karışıma eklenir karıştırılır ve dikdörtgen cam tepsiye alınır.
Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında pişirilir.
Fırından çıkartılır ve soğumaya bırakılır.
Süt un mısır nişastası şeker karıştırarak pişirilir.
Ocaktan alınır ve vanilya eklenir soğumaya bırakılır.
Krem şanti  yarım su bardağı süt ile çırpılır.
Soğuyan kremaya eklenir ve mikserle çırpılır.
Kek tepsiden alınır ve üst tarfından 1 parmak kalınlığnda kesilir.
Alt parçası tepsiye alnır ve ayırdığımız sıvı karışım üzerine dökülür.
15 dakika bekletilir ve dilimlenmiş muz yerleştirilir.
Soğutulmuş krema muzların üzerine yayılır.
Kestiğimiz kek ufalanarak kremanın üzerine yayılır.
Bir gece buzdolabında bekletilerek servis yapılır.

MALZEMELER
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

KREMASI
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
200gr labne peyniri
1 poşet toz şanti
1 çay bardağı süt
1 kase dondurulmuş vişne
Keki Islatmak İçin
1 çay bardağı vişne suyu
Üzeri İçin
Rendelenmiş bitter çukulata

YAPILIŞI
Yumurta ve şeker bir kabda çırpılır.
Su kakao un kabartma tozu vanilya eklenir karıştırılır.
Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına alınır .
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirilir.
Süt. un. nişasta, şeker ve yumurta sarısı bir tencereye alınır.
Ocakta karıştırarak pişirilir.
Ocaktan alınır  vanilya ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
1 poşet krem şanti 1 çay bardağı süt ile çırpılır.
Soğuyan kremaya önce 200gr labne sonra krem şanti eklenir ve çırpılır.
Kek ikiye kesilir ve ilk katı vişne suyu ile ıslatılır ve krema sürülür.
Çekirdeği çıkartılmış vişnelerden ilave edilir ve üzerine ikinci kat konulur.
Tekrar vişne suyu ile ıslatılır ve kalan krema pastanın her tarfına sürülür.
Rendelenmiş çukulata  ve vişne ile süslenir.
Bir gece buzdolabında dinlendirilir ve servis yapılır.

MALZEMELER

3 yumurta
3 kahve  fincanı şeker
1 kahve fincanı su
3,5 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

KREMASI
Çeyrek margarin
3 kahve fincanı un
2 kahve fincanı şeker
1 litre süt
1 poşet krem şanti
1 paket vanilya
2 muz

YAPILIŞI
Yuvarlak kek kalıbı yağlanır ve unlanır.
Yumurta ve şeker bir kapda  beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Su un kabartma tozu ve vanilya eklenir tekrar çırpılır kalıba boşaltılır.
180 derecede  pişirilir.
Fırından çıkartılır ve soğumaya bırakılır.
Krema İçin
Margarin eritilir üzerine un, şeker, süt ilave  edilir ve karıştırarak pişirilir.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya eklenir ve 5 dakika çırpılır.
Krema soğutulur ve 1 poşet krem şanti ilave edilir tekrar çırpılır.
Kek ikiye kesilir ve 1 tatlı kaşığı şeker ile karıştırılmış süt ile alt parçası ıslatılır.
Kremanın yarısı yayılır ve üzerine dilimlenmiş muz dizilir.
Üzerine ikinci katı yerleştirilir tekrar süt ile ıslatılır ve kalan krema pastaya sürülür.
Hindistan cevizi ve muz ile süslenir.
Buzdolabında bir gece dinlendirilir ve servis yapılır.

MALZEMELER
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
2 paket kabartma tozu
3,5 çay bardağı un
KREMASI
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI
Bir kapda yumurta ve şeker çırpılır.
Üzerine önce yoğurt ve sıvı yağ sonra un kabartma tozu eklenir tekrar çırpılır.
Yağlanmış yuvarlak tepsiye  alınır ve fırında üzeri kızarasıya  pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Tencereye süt şeker un 1 yumurta sarısı alınır ve ocakta karıştırarak pişirilir.
Altı kapatılır ve yarım çay bardağı zeytinyağ 1 çay bardağı pudra şekeri ve vanilya eklenir çırpılır.
Soğuyan kek ortadan ikiye kesilir alt katına  krema sürülür ve diğer katı üzerine kapatılır .
Üzerine pudra şekeri serpilir.

MALZEMELER

1 kakaolu hazir pandispanya
1cay fincani sicak su
1 corba kasigi granur kahve
2 corba kasigi seker
KREMASI
4 su bardagi sut
1 yumurta
3 kahve fincani seker
3 kahve fincani un
1 paket 200gr lik labne peyniri

YAPILISI

Labne haric diger krema malzemeleri bir tencereye alinir.
Mikserle karistirilir.
Ocaga alinir , karistirarak pisirilir ve sogumaya birakilir.
Soguduktan sonra labne eklenir ve mikserle  karistirilir.
Bir cay fincani sicak suda kahve ve seker eritilir.
Ikiye kesilmis olan hazir kekin alt ve ust parcanin ic taraflari kahve ile islatilir.
Alt parcanin uzerine kremanin yarisi surulur.
Ikinci parca uzerine alinir ve kalan krema surulur.
Uzerine kakao elenir ve buzdolabinda 4-5 saat dinlendirilir ve servis yapilir.

MALZEMELER

1 tane pastaban
Islatmak icin 1 su bardagi sut

KREMASI
1 litre sut
3 corba kasigi un
1 corba kasigi nisasta
4 corba kasigi kakao
1 su bardagi seker
1 paket vanilya
Yarim bitter cukulata
Yarim tatli kasigi margarin

UZERi iCiN
1 paket krem santi
Sut
1 corba kasigi labne peynir

YAPILISI
Pastaban iri olarak buyuk borcamin icine  parcalanir.
1 su bardagi sutle islatilir.
Margarin ve cukulata haric diger krema malzemeleri karistirarak pisirilir.
Ocagin alti kapatilir ve margarin, cukulata eklenir, 5-6 dakika mikserle cirpilir.
Keklerin uzerine dokulur ve sogumaya birakilir.
Krem santi sut ile cirpilir, labne peyniride eklenir birkac dakika daha cirpilir ve soguyan pastanin uzerine dokulur.
Antep fistigi ile suslenir ve buzdolabinda bir kac saat dinlendikten sonra servis yapilir.

MALZEMELER
1 paket +15 petibör büskivi
1 paket kakaolu puding
2 muz
Süslemek için
Antep fıstığı

YAPILIŞI

Kakaolu puding 4 su bardağı süt ile  karıştırarak kaynatılır ve 3 dakika sonra altı kapatılır.
Aliminyum foil düz bir yere serilir.
Üzerine petibör büskiviler 3 enine 5 boyuna olacak sekilde aralıksız yan yana dizilir.
Üzerine sıcak pudingten her tarafini kaplıyacak sekilde sürülür.
Tekrar her birinin üzerine gelecek şekilde büskivi konur ve puding dökülür.
Bir kat daha büskivi ve puding dökülür, 3 kat olacak.
 Ortasına bütün muz konur ve iki taraftan alimunyum foil tutularak ortada birlestirilir.
Üçgen şekilde olur, üzerine kalan puding dökülür ve antep fıstığı ile süslenir.
Buzdolabinda 3 saat bekledikten sonra dilimlenir ve servis yapılır.

MALZEMELER
KEKİ İÇİN

4 adet yumurta

8 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı kabartma tozu
7 çorba kaşığı un
1 limon rendesi
KREMASI
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
KREM ŞANTİ
1 su bardağı süt
1 poşet krem şanti

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker çırpılır.
Un, kabartma tozu, limon kabuğu eklenir karıştırılır .
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye bir parmak kalınlığında kek hamuru yayılır.
Fırında hafif pembe renkde pişirilir.
Krema malzemeleri karıştırılarak pişirilir.

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine krema sürülür, 2 bütün muz konur ve rulo yapılır. 
Üzerine süt ile çırpılmış krem şanti sürülür.

.

ICINDEKILER
3 yumurta
1,5 su bardagi seker
1 su bardagi ispanak puresi
2 su bardagi un
Yarim su bardagi sivi yag
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
KREMASI
3 su bardagi sut
3 corba kasigi un
1 yumurta sarisi
1 su bardagi seker
Vanilya
Krema malzemeleri karistirilip pisirilir.
UZERI ICIN
1 paket krem santi ve 1,5 su bardagi sut beraber cirpilir.
YAPILISI
Yumurta ve seker cirpilir.
Sivi yag ve ispanak puresi eklenir.
Un, kabartma tozu, vanilya ayri bir yerde karistirilip eklenir.
Hepsi kaliba  konulup firina verilir.
Kekin kenarlari ve uzeri kesilip blendirden gecirilir.
Kek ikiye kesilip arasina sogutulan krema surulur.
Ust parcasida kapatilip, uzeri krem santi ile kaplanir.
Uzeri blendirden gecirilen keklerle suslenir.