OKLAVAM

MALZEMELER

4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
2 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3 pırasa
1 orta boy haşlanmış patates
1 orta boy haşlanmış havuç
Üzerine rende kaşar peyniri
YAPILIŞI
Pırasalar ince kesilir ve az yağda hafif sotelenir.
Yumurta süt zeytinyağ bir kabda karıştırılır.
Un kabartma tozu tuz eklenir karıştırılır.
Pırasalar minik küp şeklinde kesilmiş patates ve havuç  ilave edilir karıştırılır ve yağlanmış kalıba alınır.
Fırında ilk önce 190 sonra 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından almaya yakın kaşar rendesi eklenir ve çıkartılır.

MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı un
10 tane suda ıslatılmış incir
1 paket kabartma tozu
KREMASI
3 5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
100gr labne peyniri
Yarım paket krem şanti

YAPILIŞI
Bir kabda yumurta şeker çırpılır.
Un kabartma tozu ceviz içi eklenir karıştırılır.
Yumuşayan incirler küp küp kesilir ve karışıma ilave edilir.
Yağlanmış fırın kabına alınır ve 170 dercede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Kek pişerken krema hazırlanır.
Süt, un, nişasta, şeker tencereye alınır ve karıştırarak pişirilir.
Soğutulur ve labne ilave edilir çırpılır.
Yarım paket krem şanti de eklenir tekrar çırpılır.
Fırından çıkardığımız kekin üzerine krema sürülür ve 2 saat sonra servis yapılır.

MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı  sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 yeşil elmaderecede
Yarım çay bardağı pekmez
1 çay bardağı ceviz içi

YAPILIŞI
Kek kalıbı yağlanır ve unlanır.
Bir kabda yumurtalar ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Süt, sıvıyağ,  elenmiş un ile karıştırılmış kabartma tozu  eklenir ve karıştırılır.
Elmalar soyulur ve dilimlenir .
Kalıbın altına elmalar dizilir üzerine pekmez ve ceviz eklenir.
Kek karışımı üzerine dökülür ve soğuk fırında 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından cıkartılır ve ılınınca ters çevrilir servis yapılır.

MALZEMELER

1 yumurta
1 su bardagi misir unu
1 su bardagi sivi yag
1 su bardagi yogurt
Yarim kg pirasa
1 tutam maydanoz
1 paket kabartma tozu
4 corba kasigi tepeleme un
Karabiber
Tuz
Kasar peyniri

YAPILISI

Once sivi malzemeler karistirilir.
Uzerine ince kesilmis pirasalar,maydanoz, misir unu, tuz ve karabiber de eklenir hepsi karistirilir.
En son un ve kabartma tozu eklenir karistirilir ve yaglanmis tepsiye alinir.
Firinda 180 derecede uzeri kizarasiya  pisirilir.
Firindan cikarmadan rendelenmis kasar peyniri serpilir.

MALZEMELER

4 yumurta
1 su bardagi seker
Yarim su bardagi sivi yag
Yarim su bardagi ceviz ici
6 corba kasigi tahin
Yarim su bardagi yogurt
2 su bardagi un
Vanilya
1,5 paket kabartma tozu
YAPILISI

Bir kapda yumurtalar ve seker beyazlasasiya  kadar cirpilir.
Yogurt, sivi yag, tahin eklenir , sonra un, kabartma tozu, vanilya, ceviz eklenir ve cirpilir.
Yaglanmis ve susam serpilmis kek kalibina bosaltilir.
Onceden isitilmis 180(350) derecede uzeri kizarasiya kadar pisirilir.

MALZEMELER

4 yumurta
1 ,5 su bardagi seker
1 su bardagi su
Yarim su bardagi sivi yag
1 linon kabugu rendesi
1 paket vanilya
3 su bardagi un
1,5 paket kabartma tozu

YAPILISI

Yumurtalar ve seker beyazlasincaya kadar cirpilir.
Su,sivi yag, un, kabartma tozu, vanilya, limonkabugu eklenir.
Hepsi karistirilir ve yaglanmis kek kalibina alinir.
firinda 180 (350) de uzeri kizarasiya kadar pisirilir.

MALZEMELER

4 yumurta
2 su bardagi seker
1 su bardagi sut
Yarim su bardagi sivi yag
3 su bardagi un
Vanilya
Bir paket kabartma tozu

SURUBU

3 corba kasigi kakao
2 su bardagi su
2 corba kasigi seker
Uzeri cin
Hindistan cevizi

YAPILISI

Yumurta ve seker bir kapda cirpilir
Sut, sivi yag, un, vanilya, kabartma tozu eklenir ve tekrar cirpilir.
Yaglanmis tepsiye alinir ve firinda uzeri kizarasiya pisirilir.
Soguyunca karelere kesilir.
Ayri bir kapda kakao, su ve seker karistirilir.
Kesilen kek parcalarinin butun yuzeyleri suruba batirilir ve hindistan cevizi ile kaplanir.

MALZEMELER

3 yumurta
1 su bardagi yogurt
1 su bardagi sivi yag
2 su bardagi un
4 kucuk patates
1 sogan
1 tutam dere otu
1 tutam maydanoz
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Uzeri icin
Kasar peyniri

YAPILISI

Yumurta, yogurt,sivi yag karistirilir.
Un, kabartma tozu, tuz,  karabiber, ince dogranmis maydanoz, dere otu eklenir ve karistirilir.
Patatesler kucuk kucuk kesilir ve karisima ilave edilir.
Yaglanmis tepsiye konulur ve firinda uzeri pembe renk alasiya kadar pisirilir.
Firindan alinir ve rendelenmis kasar serpilir.
Tekrar firina konulur uzeri kizartilir.

MALZEMELER

3 yumurta
3 kahve fincani seker
3 kahve fincani un
1 kahve fincani sut
1 kahve fincani sivi yag
1 kahve fincani tahin
1 kahve fincani ceviz
1 kahve fincani hashas
1 paket kabartma tozu

YAPILISI

Kek kalibi yaglanir ve hashas ile kaplanir.
Yumurta ve seker cirpilir.
Sivi yag,tahin,sut ve ceviz eklenip en son un ve kabartma tozu ilave edilir.
Karistirilir, yaglanmis ve hashasla kaplanmis kaliba alinir.
350 derecedeki onceden isitilmis firinda pisirilir.