Şubat, 2010 için Arşiv

h1

TiRAMiSU

28 Şub 2010

MALZEMELER

1 kakaolu hazir pandispanya
1cay fincani sicak su
1 corba kasigi granur kahve
2 corba kasigi seker
KREMASI
4 su bardagi sut
1 yumurta
3 kahve fincani seker
3 kahve fincani un
1 paket 200gr lik labne peyniri

YAPILISI

Labne haric diger krema malzemeleri bir tencereye alinir.
Mikserle karistirilir.
Ocaga alinir , karistirarak pisirilir ve sogumaya birakilir.
Soguduktan sonra labne eklenir ve mikserle  karistirilir.
Bir cay fincani sicak suda kahve ve seker eritilir.
Ikiye kesilmis olan hazir kekin alt ve ust parcanin ic taraflari kahve ile islatilir.
Alt parcanin uzerine kremanin yarisi surulur.
Ikinci parca uzerine alinir ve kalan krema surulur.
Uzerine kakao elenir ve buzdolabinda 4-5 saat dinlendirilir ve servis yapilir.

h1

ZEYTiNLi POGACA

26 Şub 2010

MALZEMELER

1 su bardagi yogurt
Yarim su bardagi eritilmis margarin
Yarim su bardagi sivi yag
2 yumurta ( birinin sarisi ayrilir uzeri icin ayrilir)
2 paket kabartma tozu
Alabilesiye un
Tuz
ic malzemesi
Zeytin ezmesi

YAPILISI

Sivi malzemeler bir kabda karistirilir.
Uzerine un, tuz ve kabartma tozu eklenir ve kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapilir.
Yumurta buyuklugunde parcalara ayrilir.
El ile acilir, ortasina zeytin ezmesi konur ve yuvarlak sekil verilir.
Yaglanmis tepsiye dizilir.
Uzerlerine yumurta sarisi surulur ve corek otu serpilir.
Firinda 210 derecede uzeri kizarasiya  pisirilir.

h1

BULGURLU ISPANAK KAVURMASI

20 Şub 2010

MALZEMELER

Yarim kg ispanagin yaprak kismi
1 sogan
2 yumurta
2 corba kasigi pilavlik bulgur
1 cay bardagi sivi yag
Uzeri icin
Bir kase sarimsakli yogurt
Tere yag

YAPILISIBulgurlar az su ile pisirilir.
Ince kesilen sogan sivi yagda sotelenir.
Temizlenmis ve kesilmis ispanak yapraklari uzerine ilave edilir.
Hizli ateste ispanaklar suyunu cekesiye kavrulur.
Yumurtalar uzerine kirilir ve karistirilir.
Bulgurlar da ilave edilir karistirilir ve alti kapatilir.
Servis tabagina alinir ve uzerine sarimsakli yogurt ve tere yag dokulur.

h1

PORTAKAL SOSLU IRMIK TATLISI

17 Şub 2010

MALZEMELER

1 kg sut
10 corba kasigi seker
1 corbakasigi nisasta
8 corba kasigi irmik
2 paket vanilya

Portakal Sosu icin
4 portakal suyu
1 corba kasigi nisasta
1 cay bardagi seker

YAPILISI

Sut, irmik, nisasta, seker tencereye alinir.
Ocakta karistirarak  pisirilir.
Alti kapatilir ve vanilya eklenir.
Islatilmis cam tepsiye bosaltilir ve sogumaya birakilir.
Portakalllarin suyu sikilir bir tencereye alinir.
Seker ve nisata eklenir karistirarak ocakta pisirilir.
Soguyan tatlinin uzerine dokulur ve portakal dilimleri ile suslenir.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.