ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ
10 Kas 2009
MALZEMELER
3 yufka
Yarim su bardagi sivi yag
1,5 su bardagi sut
2 yumurta
Ic Malzemesi
Yarim kg ispanak
1 sogan
Beyaz peynir
Tuz
Karabiber
YAPILISI
Sogan ince kesilir sivi yagda hafif kavrulur ve uzerine temizlenmis ispanak yapraklari ilave edilir birlikte suyunu cekesiye kavrulur.
Tuzu, karabiberi ve peyniri eklenir.
Sut ,yumurta, sivi yag bir kapda karistirilir ve birinci yufkanin her yerine surulur.
Yufka sigara boregi seklinde 6 ya bolunur.
Genis tarafina ispanakli icten konulur ve rulo yapilir kendi etrafinda dolanir.
Diger hamurlarada ayni islem yapilir ve yaglanmis tepsiye konur.
Uzerlerine kalan sosdan surulur ve onceden isitilmis 210 firinda uzeri kizarasiya pisirilir.
