MALZEMELER
2 su bardagi yari haslanmis yesil mercimek
1 su bardagi pilavlik bulgur
1 sogan
1 cay bardagi zeytinyagi
Tuz
YAPILISI
Haslanmis yesil mercimekler tencereye alinir, uzerine yikanmis bulgur ilave edilir.
Suyu ve tuzu eklenir ve kisik ateste pisirilir.
Ince kesilen sogan zeytinyaginda kavrulur.
Pilavin uzerine dokulur ve karistirilir.
Servise hazirdir.
MALZEMELER
1 tane pastaban
Islatmak icin 1 su bardagi sut
KREMASI
1 litre sut
3 corba kasigi un
1 corba kasigi nisasta
4 corba kasigi kakao
1 su bardagi seker
1 paket vanilya
Yarim bitter cukulata
Yarim tatli kasigi margarin
UZERi iCiN
1 paket krem santi
Sut
1 corba kasigi labne peynir
YAPILISI
Pastaban iri olarak buyuk borcamin icine parcalanir.
1 su bardagi sutle islatilir.
Margarin ve cukulata haric diger krema malzemeleri karistirarak pisirilir.
Ocagin alti kapatilir ve margarin, cukulata eklenir, 5-6 dakika mikserle cirpilir.
Keklerin uzerine dokulur ve sogumaya birakilir.
Krem santi sut ile cirpilir, labne peyniride eklenir birkac dakika daha cirpilir ve soguyan pastanin uzerine dokulur.
Antep fistigi ile suslenir ve buzdolabinda bir kac saat dinlendikten sonra servis yapilir.
MALZEMELER
Bir corba kasesi eriste
1 su bardagi haslanmis mercimek
3 dis sarimsak
Tereyag
Tuz
YAPILISI
Eristeler kaynayan tuzlu suda haslanir ve suzulur.
Istenilen miktarda tereyagi kizdirilir ve uzerine dokulur.
Sarimsaklar biraz tuzla iyice ezilir ve mercimekle karistirilir.
Eristeler servis tabagina alinir ve uzerine mercimekler dokulur ve servis yapilir.
MALZEMELER
1 paket +15 petibör büskivi
1 paket kakaolu puding
2 muz
Süslemek için
Antep fıstığı
YAPILIŞI
Kakaolu puding 4 su bardağı süt ile karıştırarak kaynatılır ve 3 dakika sonra altı kapatılır.
Aliminyum foil düz bir yere serilir.
Üzerine petibör büskiviler 3 enine 5 boyuna olacak sekilde aralıksız yan yana dizilir.
Üzerine sıcak pudingten her tarafini kaplıyacak sekilde sürülür.
Tekrar her birinin üzerine gelecek şekilde büskivi konur ve puding dökülür.
Bir kat daha büskivi ve puding dökülür, 3 kat olacak.
Ortasına bütün muz konur ve iki taraftan alimunyum foil tutularak ortada birlestirilir.
Üçgen şekilde olur, üzerine kalan puding dökülür ve antep fıstığı ile süslenir.
Buzdolabinda 3 saat bekledikten sonra dilimlenir ve servis yapılır.
MALZEMELER
1 orta boy karnibahar
1 sogan
2 dis sarimsak
3 corbakasigi kiyma
1 yesil biber
1 domates
Sivi yag
Karabiber
Tuz
Besamal Sos Icin
1 corba kasigi tere yag
1 corba kasigi un
2 su bardagi sut
Uzeri Icin
1 kase rendelenmis kasar peyniri
YAPILISI
Karni bahar dal dal ayrilir ve yumusayasiya kadar haslanir.
Suyu suzulur ve cam tepsiye yerlestirilir.
Ayri bir yerde ince kesilmis sogan sivi yagda sotelenir.
Kiyma eklenir suyunu cekince kup seklinde kesilmis biber ve domates eklenir birlikte kavrulur.
En son sarimsak kesilir ilave edilir,tuzu ve karabiberide eklenir ve alti kapatilir.
Karni baharlarin uzerine hazirladigimiz kiymali sos dokulur.
Ayri bir yerde tereyag ve un hafif kavrulur.
Uzerine sut ilave edilir ve karistirarak kaynatilir.
Istege gore az tuz eklenir ve alti kapatilir.
Besamel sos da karnibaharlarin uzerine dokulur.
Uzerine kasar serpilir ve 210 lik firinda uzeri kizarasiya pisirilir.
MALZEMELER
3 yufka
Yarim su bardagi sivi yag
1,5 su bardagi sut
2 yumurta
Ic Malzemesi
Yarim kg ispanak
1 sogan
Beyaz peynir
Tuz
Karabiber
YAPILISI
Sogan ince kesilir sivi yagda hafif kavrulur ve uzerine temizlenmis ispanak yapraklari ilave edilir birlikte suyunu cekesiye kavrulur.
Tuzu, karabiberi ve peyniri eklenir.
Sut ,yumurta, sivi yag bir kapda karistirilir ve birinci yufkanin her yerine surulur.
Yufka sigara boregi seklinde 6 ya bolunur.
Genis tarafina ispanakli icten konulur ve rulo yapilir kendi etrafinda dolanir.
Diger hamurlarada ayni islem yapilir ve yaglanmis tepsiye konur.
Uzerlerine kalan sosdan surulur ve onceden isitilmis 210 firinda uzeri kizarasiya pisirilir.
