KARISIK TURSU
13 Eki 2009
MALZEMELER
1 bas sarimsak
1 avuc nohut
Yarim cay bardagi sirke
1 cay kasigi limon tuzu
1 corba kasigi toz seker
Tuz
Su
Havuc
Biber
Fasulye
Salatalik
Domates
YAPILISI
Malzemeler iyice yikanip temizlenir.
Biberlerin uc kisimlari hafif kesilir, havuclar istenilen buyuklukte kesilir,salatalik ve domateslerin birkac yerine bicak batirilir suyu icine almasi icin. Sarimsaklar soyulur ve ikiye kesilir.
Kavanozun altina iyice yikanmis nohutlar konulur.
Sarimsaklarin yarisi ve limon tuzu da ilave edilir.
Uzerine sira ile havuclar, biberler,domatesler,fasulyeler,salataliklar yerlestirilir.
Kalan sarimsaklar, sirke ve seker ilave edilir.
Ayri bir kapda yemek tuzundan fazla olacak sekilde tuzu su ile eritilir ve kavanozun uzerine eklenir.
Agzi sikica kapatilir ve 10 gun sonra yemeye hazirdir.
