MALZEMELER
2 tane kabak
1 yumurta
2 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Kabaklar enine 3 e bölünür.
Kestiğimiz parçalar boyuna ince olarak dilimlenir.
Bir kabda yumurta, un, su, tuz karıştırılır, tahin kıvamında bir sos elde edilir.
Dilimlenmis kabaklar birer birer sosa batırılır ve kızgın yağda kızartılır.
Sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır.
