« SISMANLIGIN SEBEPLERI
TOSUNUM BÖREGİ »
h1

İZMİR KÖFTE

20 Haz 2009

189

MALZEMELER

Kofte Icin

Yarim kg kiyma
1 rendelenmis sogan
1 tutam maydanoz
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kirmizibiber
Ekmek ici

Garnituru Icin

3 patates
3 yesil biber
2 domates
1 corba kasigi salca

YAPILISI

Kofte malzemeleri karistirilir.
Guzelce yogrulur ve sekil verilir.
Patatesler soyulur ve elma dilimi seklinde kesilir.
Yaglanmis tepsiye bir kofte bir patates seklinde dizilir.
Kizgin firinda kizarasiya kadar pisirilir.
Ince kesilen biberler ve domatesler koftelerin uzerine yerlestirilir.
Salca bir kapta sulandirilir ve koftelerin uzerine  dokulur.
Tekrar firina verilir, pisirilir.

ET YEMEKLERİ kategorisinde yayınlandı |

Bir yorum

  1. Bu yemeğinizi tatmak bize de nasip olmuştu,çok nefisti,ellerinize sağlık.Allah razı olsun..

         tarafından Havva Oflaz 11 Ağu 2009 at 19:03
    Cevapla

Yorum yapın

Fill in your details below or click an icon to log in:

Gravatar
WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out / Değiştir )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. ( Log Out / Değiştir )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. ( Log Out / Değiştir )

Vazgeç

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.