HAVUÇLU MÜCVER
16 May 2009
MALZEMELER
1 kabak
4 orta boy havuc
2 yumurta
2 corba kasigi un
2 orta boy patates
Yarim cay bardagi yogurt
2 corba kasigi rendelenmis beyaz peynir
4 dal yesil sogan
1 tutam ince kesilmis maydanoz
1 tutam dere otu
4 corba kasigi zeytinyagi
Yarim cay kasigi kabartma tozu
Tuz, karabiber, pulbiber
YAPILISI
Tarifini sofra dergisinden aldim, biz begendik sizinle paylasmak istedim.
Kabak,havuc ve patatesi rendeliyoruz. Kabak ve patatesi elimizle sikarak fazla suyunu alalim.
Bir kaba kabak, patates, havuc,un, yumurta, yogurt, beyaz peynir, ince kesilmis maydanoz, yesil sogan, dereotu, 2 corba kasigi zeytinyagi ve kabartma tozunu ilave edelim. Tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyip malzemeyi iyice karistiralim.
Kalan 2 corba kasigi zeytinyagini orta buyuklukte bir firin kabini yagliyalim.
Malzemeyi firin kabina alalim ve 175 ( 350) derecede uzeri kizarasiya kadar pisirelim.
