MAYALI POĞAÇA
12 Oca 2009
MALZEMELER
1 cay bardagi sivi yag
1 su bardagi sut
1 corba kasigi toz maya
1 tatli kasigi seker
1 su bardagi ilik su
Tuz
Alabilesiye un
ICI ICIN
Kasar peyniri
UZERI ICIN
Yumurta sarisi
Bir corba kasigi sivi yag
YAPILISI
1 su bardagi ilik su icinde maya ve seker eritilir.
Bir kaba alinir, sut, sivi yag, alabilesiye un, tuz eklenir.
Kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapilir.
Hamur 3 bezeye bolunur.
Bir tanesi yarim santim kalinliginda yuvarlak acilir.
Sigara boregi seklinde 8 e kesilir.
Genis tarafina kasar peyniri konulur ve sarilir.
Diger hamurlarada ayni islem yapilir.
Tepsiye dizilir.
Uzerine bir corba kasigi sivi yag ile karistirilmis yumurta sarisi surulur.
Tepside biraz mayalandiktan sonra firinda pisirilir.
