MALZEMELER
2 patates
4 yumurta
3 corba kasigi sut
1 yesil sogan
1 tutam maydanoz
Sivi yag
Tuz
Karabiber
YAPILISI
Patatesler soyulur, kup kup kesilir.
Sivi yagda kizartilir, tabaga alinir.
Yumurtalar bir kapda cirpilir.
Yesil sogan, maydanoz, sut, tuz, kara biber eklenir ve karistirilir.
Tavaya bir kasik tereyag alinir.
Kizartilan patatesler tavaya alinir.
Uzerine yumurtali karisim dokulur ve kisik ateste pisirilir.
