OKLAVAM

MALZEMELER

3 yumurta
1 su bardagi yogurt
1 su bardagi sivi yag
2 su bardagi un
4 kucuk patates
1 sogan
1 tutam dere otu
1 tutam maydanoz
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Uzeri icin
Kasar peyniri

YAPILISI

Yumurta, yogurt,sivi yag karistirilir.
Un, kabartma tozu, tuz,  karabiber, ince dogranmis maydanoz, dere otu eklenir ve karistirilir.
Patatesler kucuk kucuk kesilir ve karisima ilave edilir.
Yaglanmis tepsiye konulur ve firinda uzeri pembe renk alasiya kadar pisirilir.
Firindan alinir ve rendelenmis kasar serpilir.
Tekrar firina konulur uzeri kizartilir.