MALZEMELER
1 karnıbahar
2 yumurta
4 çorba kaşığı un
1 tutam dere otu
1 tutam maydanoz
4 tane yeşil soğan
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Kara biber
Tuz
Kızartmak için
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Karnıbahar küçük parçalara ayrılır ve üzerini örtecek kadar su ile haşlanır.
Suyu süzülüp çatalla ezilir.
İcine yumurta, un, kasar peyniri, ince kesilmiş maydanoz, dere otu, yeşil soğan,tuz, kara biber eklenir ve karıştırılır.
Kızgın yağda kaşıkla dökülür ve kızartılır.
Yoğurtla servis yapılır.
