MALZEMELER
3 yumurta
3 kahve fincani seker
3 kahve fincani un
1 kahve fincani sut
1 kahve fincani sivi yag
1 kahve fincani tahin
1 kahve fincani ceviz
1 kahve fincani hashas
1 paket kabartma tozu
YAPILISI
Kek kalibi yaglanir ve hashas ile kaplanir.
Yumurta ve seker cirpilir.
Sivi yag,tahin,sut ve ceviz eklenip en son un ve kabartma tozu ilave edilir.
Karistirilir, yaglanmis ve hashasla kaplanmis kaliba alinir.
350 derecedeki onceden isitilmis firinda pisirilir.
MALZEMELER
1 cay bardagi sivi yag
Yarim cay bardagi su
1 paket margarin 230 gr yumusak
1 cay bardagi pudra sekeri
1 cay kasigi kabartma tozu
Alabilesiye un
YAPILISI
Margarin ve pudra sekeri iyice karistirilir.
Uzerine sivi yag,su, kabartma tozu ve un eklenip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapilir.
Hamur oklava seklinde uzun parcalar haline getirilir.
Verevine kesilir ve tepsiye dizilir.
Uzerlerine catalla biraz bastirilir.
350 derecede [180] hafif pembe renkde pisirilir.
Firindan ciktiktan sonra uzerlerine pudra sekeri serpilir.
MALZEMELER
8 su bardağı süt
2 çorba kaşığı yoğurt
YAPILIŞI
Süt tencereye alınır ocağa konulur.(Ben pastorüze süt kullaniyorum.
Kaşık değirmeden bir taşım kaynatılır ve altı kapatılır.
Küçük parmağımızın dayanabileceği sıcaklığa geldiğinde(ne yakar ne yakmaz) yoğurdun içine 2-3 çorba kaşığı sıcak süt eklenir (akıcı kıvamda olması lazım) karıştırılır.
Sütün içine yavaş yavaş karıştırarak yoğurt eklenir.
Üzerine süzgeç kapatılır ve oda ısısında 12 saat bekletilir.
Sonra buzdolabına konulur ve 2 gün bekledikten sonra yemeğe hazırdır.
Eğer mayayı hazır yoğurttan kullanıyorsanız ilk yapışta uzama oluyor.
İmkan varsa evde yapılan yoğurttan kullanmak lazım.
