Ekim, 2008 için Arşiv

h1

CHOCOLATE CHIP COOKIES

30 Eki 2008


MALZEMELER

2 1/4  (cups) su bardagi un
1 tatli kasigi karbonat
1 tatli kasigi tuz
225 gr yumusak tere yag
3/4 (cups) su bardagi seker
3/4(cups) su bardagi kahverengi seker
1 paket vanilya
2 yumurta
2 (cups) su bardagi chocolate chips

YAPILISI

Firini 375  getirin.
Kucuk bir kapda unu, karbonati ve tuzu karistirin.
Ayri buyuk bir kapda yumusak tereyagini, kahverengi sekeri ve vanilyayi krem haline gelinceye kadar karistirin.
Yumurtalari birer birer  ekleyip karistirin.
Unu da azar azar ekleyin.
Karistirilip chocolate chips ilave edilir ve birlikte karistirilir.
Yagli kagit serilmis tepsiye yemek kasigi ile  alinip yuvarlak sekilde konulur.
Aralikli koymak gerekiyor, cunku piserken birbirine yapisiyorlar.
Firina verilir,altin sarisi oluncaya kadar pisirilir.

h1

EGER HASTA OLMAK ISTEMIYORSAN

28 Eki 2008

EGER HASTA OLMAK ISTEMIYORSAN

 

Duygularini anlat.
Saklanan veya baskilanan heyecan ve duygular gastrit, ulser, bel fitigi, bel agrilari, gibi hastaliklara yol acar.
Zamanla,duygularin bastirilmasi kansere donusur.
Oyleyse, sirlarimizi, hatalarimizi birileriyle paylasmaliyiz.
Diyalog,konusma, kelime cok guclu birer ilac ve mukemmel birer terapidir.

Karar Vermelisin.

Kararsiz kisi guvensiz, endise ve izdirap icinde olur.
Kararsizlik, sorunlari, endiseleri ve catismalari cogaltir.
Insanlik tarihi kararlardan olusur.
Karar vermek digerlerinin kazanmasi icin vazgecmeyi ve avantajlari kaybetmeyi kesinlikle bilmektir.
Kararsiz kisiler mide rahatsizligi, sinir hastaliklari ve cild sorunlarinin kurbanidirlar.

Oldugundan Farkli Yasama

Gercegi saklayan, rol yapan,her zaman mutlu oldugu goruntusu veren,mukemmel gorunmek isteyen kisi tonlarca agirligi biriktirmektedir.
Ayagi kilden olan bronz bir heykeldir.
Aldatici gorunerek yasamak kadar saglik icin kotu bir sey yoktur.
Kaderleri ilac, hastane ve acidir.

Kabullen.

Reddedicilik ve kendine saygi eksikligi,kendimizi kendimize yabancilastirir.
Kendimizle barisik saglikli yasamin anahtaridir.
Bunu kabul etmeyenler kiskanc, taklitci, asiri rekabetci ve yikici olurlar.
Elestirileri kabullen.
Bu bilgelik, akillilik ve terapidir. 

Cozumler Bul.

Olumsuz kisiler cozum bulamazlar ve sorunlari buyuturler.
Uzulmeyi, dedikoduyu ve kotumserligi tercih ederler.
Karanligi kovmak icin kibrit yakmali.
Ari ufaciktir, fakat varolan en tatli seylerden birisini uretir.
Biz ne dusunuyorsak oyuz.
Olumsuz dusunce, hastaliga donusen negatif enerji uretir.

Guven.

Guvenmeyen kisi iletisim kuramaz, acik degildir, derin ve saglam iliskiler gelistiremez, gercek arkadasliklari nasil kurabilecegini bilemez.
Guven olmadan, bir iliskide olmaz.
Guvensizlik sendeki inancin azligidir.

 Hayati Uzgun Yasama.

Mizah. Kahkaha. Mutluluk.
Bunlar sagliga guc verir ve daha uzun bir yasam getirir.
Mutlu kisi yasadigi cevresini gelistirir.
Iyi mizah bizi doktorun elinden korur.
Mutluluk saglik ve terapidir.

h1

YURDUMDAN MANZARALAR

25 Eki 2008



h1

ELMALI KURABIYE

22 Eki 2008

MALZEMELER

3 su bardagi un
1 paket margarin 250gr( oda sicakliginda )
1 corba kasigi yogurt
1 tatli kasigi kabartma tozu
1 kahve fincani pudra sekeri
Yarim paket vanilya
Limon kabugu rendesi

Ic Malzemesi

3 eksi elma
1 kahve fincani seker
1 tatli kasigi tarcin
Yarim su bardagi ceviz ici veya findik

YAPILISI

Elmalar soyulup rendelenir.
Seker eklenir ve su koymadan hafif ateste pisirilir.
Soguyunca findik ve tarcin eklenir.
Bir kaba un, yag, yogurt, pudra sekeri, limon kabugu, kabartma tozu , vanilya alinir ve hamur yapilir.
Hamur ceviz buyuklugunde parcalara ayrilir.
El ile acilir  elmali icten konulur ve sarilir.
Kat yeri alta gelmek uzere ay sekli verilir ve tepsiye dizilir.
350(180)  derecedeki firinda pembe renkte pisirilir.
Uzerlerine pudra sekeri serpilir.

h1

PEYNİRLİ POĞAÇA

21 Eki 2008

MALZEMELER

2 yumurta birinin sarisi ayrilacak( uzeri icin)
1 su bardagi sivi yag
1 su bardagi yogurt
1 tatli kasigi kabartma tozu
Alabilesiye un
1 cay kasigi tuz

Ic Malzemesi

Peynir
Dere otu

YAPILISI

Yumurta, sivi yag ve yogurt karistirilir.
Uzerine un, kabartma tozu ve tuz ilave edilir.
Kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapilir.
Peynir rendelenir ve ince dogranmis dere otu ile karistirilir.
Hamur ceviz buyuklugunde parcalara ayrilir.
El ile acilir ve icine peynirli karisimdan konulur kenarlari iyice bastirilir.
Yaglanmis tepsiye dizilir, uzerlerine yumurta sarisi surulur ve hashas serpilir.
Onceden ısıtılmış fırında 200[400] derecede  üzeri kızarıncaya kadar pisirilir.

h1

KISIR

21 Eki 2008

MALZEMELER

2 su bardağı köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı doamates salçası
1tatlı kaşığı biber salçası
Zeytin yağ
1 limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
4-5 yeşil soğan
1 yeşil biber
1 tutam maydanoz
1 tutam dere otu
Kara biber
Kimyon
Tuz

YAPILIŞI

Bulgurlar bir kaba alınır ,üzerini örtecek kadar sıcak su eklenir ve üzeri kapatılır.
Bulgurlar suyu çekince içine salçası, zeytinyağı,limon suyu, nar ekşisi, kara biberi, kimyonu,tuzu eklenir.
İyice karıştırılır ve içine doğranmış  maydanoz, yeşil soğan,dere otu ve biber ilave edilir.
Karıştırılır ve marul yaprakları üzerinde servis yapılır.

h1

UN HELVASI

18 Eki 2008

MALZEMELER

1 su bardagi sivi yag
2 su bardagi un
Yarim su bardagi findik veya ceviz
1 su bardagi seker
1,5 su bardagi sicak su

YAPILISI

Tencereye yag ve un alinir.
Hafif pembelesesiye kadar kavrulur.
Findiklarda ilave edildikten sonra birlikte biraz daha kavrulur.
Sonra seker ilave edilir ve hemen sicak su uzerine eklenir ve karistirarak 3 dakika kadar pisirilir.
Ocaktan alinir ve biraz dinlendirilir.

h1

KÜTAHYANIN SIKICIK ÇORBASI

16 Eki 2008

MALZEMELER

Köftesi İçin

1 su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağı tarhana
1 yumurta
1 çorba kaşığı un
2 tatlı kaşığı  nane

Çorbası İçin

1 soğan ince kesilmiş
1 domates rendelenmiş
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
5 6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin

1 kase sarımsaklı yoğurt
2 çorba  kaşığı tereyağ

YAPILISI

Tencereye bulgurlar alınır.
Üzerine tarhana ve yarım su bardağı su eklenir  ocağa konulur.
3-4 dakika suyunu çekesiye  ocakta tutulur sonra altı kapatılır.
Soğuduktan sonra tepsiye alınır.
Üzerine yumurta, un, nane eklenip ara sıra su ilavesiyle iyice yoğrulur.
Minik köfteler yapılır.
Başka bir tencereye sıvı yağ ve soğan alınır.
Kavrulunca domates ve salça eklenir.
Birlikte biraz daha kavrulur ve suyu eklenir.
Kaynayınca köfteler ilave edilir.
Köfteler pişince altı kapatılır.
Servis yapılır.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmıs tere yağ gezdirilir.
Afiyet olsun.

h1

KREMALI TAVUK ÇORBA

11 Eki 2008

MALZEMELER

1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı süt
4 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı su

YAPILIŞI

Tere yağı ve un hafif kavrulur..
Sonra tavuk suyu ve su eklenir.
Kaynayıncaya kadar karıştırılır.
2-3 dakika kaynadıktan sonra sütü eklenir.
2 taşım kaynatılır ve altı kapatılır.

Takip Et

Get every new post delivered to your Inbox.