KEPEKLI EKMEK
28 Nis 2008
MALZEMELER
1 cay bardagi sut
1 cay bardagi sivi yag
4 su bardagi kepekli un
4 su bardagi beyaz un
1 corba kasigi kuru maya
2 tatli kasigi seker
Tuz
Ilik Su
YAPILISI
Maya bir bardak ilik suda eritilir.
Uzerine sut, sivi yag, kepekli ve beyaz un, tuz, seker eklenerek ilik suyla kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapilir.
Hamur iki misli oluncaya kadar mayalandirilir.
Sonra istenilen buyuklukte bezelere ayrilir,
Sekil verilip tepside dinlendirilerek firina verilir.
