TEPSI KEBABI
14 Nis 2008
MALZEMELER
1 kg kusbasi et
2 sogan
1 corba kasigi salca
2 domates
2 yesil biber
2 patates
Sivi yag
YAPILISI
Ince dogranmis soganlar sivi yagda sotelenir.
Etlerde ilave edilip birlikte iyice kavrulur.
Salcasi, tuzu da eklenip tepsiye alinir.
Domatesler ve biberler kesilip etin uzerine konulur.
Biraz su eklenip firinda pisirilir.
Patatesler kub kub dogranip sivi yagda kizartilir.
Pisirilen etin uzerine patateslerde eklenip uzeri kizarincaya kadar firinda bekletilir.
